Chiaretto bio 2014 Villa Cordevigo

Points  89/100

Bright cherry-red. Delicate scents of berry fruits and wild flowers, accompanied by faint, refreshing hints of chlorophyll and extremely subtle spicy tones. An extremely versatile wine, it goes perfectly with typical summer foods: fish hors d’oeuvres, cold cuts, pasta dishes in general, tortellini, risottos, soups, all types of fish, and white meats. It is ideal for accompanying insalata caprese, prosciutto with melon or carpaccio. It is excellent with pizza or paella.  Serve at 8/10°C

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Rosa cerasuolo brillante. Delicati profumi di piccoli frutti di bosco (lampone, ribes) e di fiori di campo, accompagnati da leggeri e rinfrescanti sentori di clorofilla e da sottilissime venature speziate. Vino estremamente versatile, si abbina perfettamente alla tipica cucina estiva: antipasti di pesce, salumi, pasta in genere, tortellini, risotti, minestre, pesce di mare e di acqua dolce, carni bianche. Ideale in abbinamento con l’insalata caprese, con prosciutto e melone o con il carpaccio di carne. Eccellente con la pizza e con la paella.
Temperatura di servizio 8/10°C